然而，它也警告稱，除非生產(chǎn)技術(shù)和魚(yú)類健康狀況有顯著改善，否則該行業(yè)將達(dá)到增長(zhǎng)的極限。

Mowi 每年都會(huì)對(duì)鮭魚(yú)養(yǎng)殖進(jìn)行回顧，旨在清晰地描述該行業(yè)的情況、其運(yùn)作方式、面臨的挑戰(zhàn)以及它為全球帶來(lái)的利益。

《手冊(cè)》顯示，自 1995 年以來(lái)，大西洋鮭魚(yú)的供應(yīng)量增長(zhǎng)了 527%（年增長(zhǎng)率為 7%）。2013 年至 2023 年期間的年增長(zhǎng)率為 3%。

Mowi 表示，預(yù)計(jì) 2023 年至 2028 年期間的增長(zhǎng)將保持相對(duì)穩(wěn)定，但仍為 2%，因?yàn)樵撔袠I(yè)已達(dá)到生物邊界被突破的生產(chǎn)水平。

該手冊(cè)指出：“隨著減少生物足跡的措施實(shí)施，未來(lái)的增長(zhǎng)不能再僅僅由行業(yè)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)推動(dòng)。

“這需要技術(shù)進(jìn)步、開(kāi)發(fā)改進(jìn)的藥品、實(shí)施非藥物技術(shù)、改進(jìn)行業(yè)法規(guī)和公司間合作。”

報(bào)告稱：“該行業(yè)與全球宏觀趨勢(shì)非常契合，因?yàn)榇笪餮篚q魚(yú)是一種健康、資源高效、氣候友好的海洋產(chǎn)品。

“全球人口不斷增長(zhǎng)，導(dǎo)致全球?qū)Z食的需求增加。預(yù)計(jì)到 2050 年，世界人口將增長(zhǎng)至近 100 億。

“海鮮的健康益處正日益受到全球衛(wèi)生當(dāng)局的推崇。EAT-柳葉刀委員會(huì)建議增加魚(yú)類、干豆和堅(jiān)果的攝入量，作為可持續(xù)、健康的蛋白質(zhì)來(lái)源?！?/span>

該手冊(cè)強(qiáng)調(diào)了鮭魚(yú)如今眾所周知的歐米伽 3 健康益處，并指出野生魚(yú)類資源現(xiàn)在或多或少已被充分利用。

“大型新興市場(chǎng)的中產(chǎn)階級(jí)正在不斷壯大，使得更多人可以吃到不同種類、更有營(yíng)養(yǎng)、蛋白質(zhì)含量更高的食物，如魚(yú)、肉和蛋。

該出版物稱：“高質(zhì)量蛋白質(zhì)的消費(fèi)量預(yù)計(jì)會(huì)增加?！?/span>

指出氣候變化是世界迄今面臨的最大環(huán)境挑戰(zhàn)。

“土壤侵蝕對(duì)糧食生產(chǎn)造成了越來(lái)越大的影響，迫使全世界探索新的養(yǎng)活人口的方法。

“對(duì)氣候變化的擔(dān)憂正在影響飲食選擇。增加魚(yú)類消費(fèi)可以減少全球溫室氣體排放并改善人類健康。”