今天（5月18日）早上，北京冰鮮三文魚批發(fā)市場報價為：10日生產(chǎn)規(guī)格為6-8KG法羅皇冠報價145元/公斤；12日生產(chǎn)規(guī)格為6-7KG挪威106報價132元/公斤；15日生產(chǎn)規(guī)格為6-8KG蘇格蘭報價150元/公斤；16日生產(chǎn)6-7KG澳大利亞優(yōu)恩6-7報價140元/公斤；12日生產(chǎn)6-7KG智利麥迪6-7報價120元/公斤。
昨日（5月18日）晚間，上海冰鮮三文魚批發(fā)市場報價為：15日生產(chǎn)規(guī)格為6-8KG挪威111報價142元/公斤；15日生產(chǎn)規(guī)格為6-7KG皇冠蘇格蘭報價150元/公斤；16日生產(chǎn)規(guī)格為6-7KG澳大利亞優(yōu)恩報價142元/公斤；11日生產(chǎn)規(guī)格為6-7KG智利音爾瑪報價110元/公斤。
昨日（5月18日）晚間，廣州冰鮮三文魚批發(fā)市場報價為：15日生產(chǎn)規(guī)格為挪威106報價142元/公斤；12日生產(chǎn)規(guī)格為6-7KG智利雅德蘭報價115元/公斤。
據(jù)中國進口冰鮮三文魚批發(fā)市場反饋，本周國內(nèi)三文魚行情“一塌糊涂”，行業(yè)內(nèi)多數(shù)業(yè)者面臨虧損情況。“尤其是挪威魚的虧損更為嚴(yán)重。”一三文魚進口業(yè)者表示。
據(jù)不完全了解，當(dāng)前，挪威魚的虧損幅度為300-400元/箱，而如果是日期稍舊一些的貨物，虧損幅度則可能在500-800元/箱以上。同時，從當(dāng)前報價可大致看出，當(dāng)前，中國（進口）三文魚批發(fā)市場上的現(xiàn)貨價格中，挪威魚與智利魚價差較為明顯。進口商透露：“常規(guī)情況下下挪威魚的成本就會高于智利魚，且在關(guān)稅及近期業(yè)內(nèi)包機（智利產(chǎn)地）集中到貨的雙重疊加下，價差則拉得更大。”智利魚的大量到貨與優(yōu)惠價格，一方面，在當(dāng)前消費行情較為平淡的情況下，沖擊著市場的整體價格，也倒逼著挪威魚價格的下行，某種程度上加劇了進口了挪威產(chǎn)地的進口商的虧損情況；而對于下游餐飲客戶而言，在如此在大的價格張力面前，則更容易傾向于選擇智利產(chǎn)地的魚，以降低進貨成本。在高庫存壓力下，業(yè)者們對未來一周國內(nèi)的三文魚批發(fā)行情情緒總體較為“悲觀”，未來一周或仍然難以止虧。
