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iFarm三文魚養(yǎng)殖成功,首批產品送上消費者餐桌
時間:2022-02-15

三文魚生產商Cermaq(賽馬克)開發(fā)的“魚臉識別”技術養(yǎng)殖項目iFarm取得階段性成功,第一批產品在挪威施泰根工廠加工,已銷往歐洲和亞洲市場。

 

Cermaq稱,“項目取得良好成果,證實了iFarm智能網(wǎng)箱保障了魚類健康和動物福利。”

 

“我們在第一階段養(yǎng)殖觀察到魚類健康的生物表現(xiàn),收獲結果進一步支持了這一觀點,三文魚在網(wǎng)箱的生長條件十分優(yōu)越。”iFarm項目經(jīng)理Karl Fredrik Ottem說。
 


 

2016年,iFarm概念首次亮相,Cermaq公司率先決定將“個性化養(yǎng)殖”(Inidualized aquaculture)理念應用在水產養(yǎng)殖業(yè)。所謂個性化養(yǎng)殖,即通過智能圖像識別技術鑒定每條三文魚獨立個體,也就是“魚臉識別”技術。

 

文魚上浮至水面,對魚鰾充氣,iFarm傳感器將進行快速識別,通過“個性檔案”進行自動歸類,倘若養(yǎng)殖三文魚染病,將通過特定通道轉移至隔離區(qū),接受定制化治療。

 

為開發(fā)iFarm技術,Cermaq向挪威漁業(yè)局申請了4張發(fā)展許可證,有效期至2025年,項目投資額約5.8億挪威克朗(6,400萬美元)。2020年,iFarm設備在挪威Martnesvika養(yǎng)殖完成安裝,并投放第一批魚苗。