今天(2月7日),北京冰鮮三文魚報價為:28日生產(chǎn)6-7Kg規(guī)格皇冠報價170元/公斤;31日生產(chǎn)8-9Kg規(guī)格挪威112報價168元/公斤;30日生產(chǎn)6-8Kg規(guī)格澳大利亞塔斯爾報價165元/公斤。
2022年來,挪威養(yǎng)殖三文魚產(chǎn)地現(xiàn)貨價格一直處于高位運行。
據(jù)納斯達克三文魚指數(shù)(nasdaq-salmon-index)2022年2月1日最新數(shù)據(jù)顯示,6-7Kg規(guī)格冰鮮三文魚原料價為74挪威克朗/公斤,較2021年同期上漲30挪威克朗/公斤,漲幅達68%。
由于全球三文魚產(chǎn)地供應(yīng)短缺問題,三文魚全球市場價格進一步推高。
據(jù)SalmonBusiness 2月4日報道:“價格上漲了幾挪威克朗。高昂的價格已超出了部分客戶的心理支付底線,并開始拒絕。在那些減少購買鮭魚的人中,有三文魚加工強國波蘭,根據(jù)挪威海產(chǎn)局數(shù)據(jù),波蘭人在1月份購買了17558噸挪威三文魚,比去年同期減少了6221噸。
另一方面,強勁的價格令產(chǎn)地許多養(yǎng)殖戶感知到這是一種‘尖叫式的短缺’,這是近期2月份記錄的最高鮭魚價格,也或是歷年來該時期最好的價格。”
對于國內(nèi)市場而言,據(jù)海鮮指南了解,本周國內(nèi)市場三文魚存貨不多,澳魚后期供應(yīng)仍將收緊,本周訂貨成本居高不下,漲1美金以上。