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近海養(yǎng)殖給鮮帶來的革命
時間:2021-09-26
        全球海產(chǎn)品需求持續(xù)上升,但沿海海水養(yǎng)殖正在達到增長和空間限制。在某些不賴區(qū)域,是野生漁獲量也在停滯或下降。


 
       同時為了野生捕撈漁業(yè)的可持續(xù)增長,各個國家地區(qū),都通過立法限制了增長保護漁業(yè)資源,這在一定程度上限制了野生漁獲量的供應,但更長遠來看保障了后期有魚可吃此外,海水變暖等因素也正在損害曾經(jīng)被認為是理想的漁場。

養(yǎng)殖企業(yè)尋求海外可持續(xù)增長機會

      近年來不少國家關于漁業(yè)的立法,都給了近海水產(chǎn)養(yǎng)殖巨大機遇。
 


 

      近海水產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)存在了幾十年,但由于缺乏資本、龐大的成熟市場和立法支持,它并沒有擴大規(guī)模。要將農(nóng)業(yè)轉移到近海,一個行業(yè)必須獲得地方、旅游、漁業(yè)、近海能源部門、等各個部門的支持。這一現(xiàn)實使政府支持密切的小國和國家具有明顯的優(yōu)勢,因為大型和多樣化的民主國家往往具有眾多和不同的政治利益。

 

離岸養(yǎng)殖起步緩慢 兩大產(chǎn)業(yè)得到提振

      由于最近的立法改革,高度發(fā)達和資本良好的三文魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)正在推動近海水產(chǎn)養(yǎng)殖的創(chuàng)新和規(guī)模,特別是在挪威,挪威生產(chǎn)全球近50%的大西洋鮭魚(三文魚)。在同時發(fā)展中,由于沿??臻g限制、工業(yè)快速增長以及政府推動自給自足,中國——世界上最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)源地——有望成為近海水產(chǎn)養(yǎng)殖的中堅。

 

近海養(yǎng)殖也有一定的風險

      為了挖掘近海水產(chǎn)養(yǎng)殖潛力,近海養(yǎng)殖企業(yè)及相關資本必須克服高資本支出(資本支出)和經(jīng)營風險。當然,資本支出各不相同,但近海農(nóng)場設計往往具有實質性、實驗性和超大性,因為開放水域惡劣環(huán)境固有的業(yè)務風險—— 例如,挪威必須應對北大西洋的高波能量。
 


 

      雖然黃海和東海相對溫和,但中國仍然面臨著以小型農(nóng)場、不成熟的技術和公司結構為特征的高度分散、欠發(fā)達的產(chǎn)業(yè)帶來的運營風險。

 

海產(chǎn)供應和生態(tài)環(huán)境也受益于近海生產(chǎn)

      盡管在開放水域養(yǎng)殖作業(yè)存在風險和高額成本,但有幾個因素有利于近海農(nóng)業(yè)。強大的洋流和穩(wěn)定的公海溫度自然有利于魚類的生長,對于終端消費者來說近海環(huán)境幾乎沒有(或沒有)寄生蟲,減少甚至消除了對殺蟲劑和藥物的需求,口感也要更優(yōu)一些,三文魚就是很好的例子。

 

      此外,多個地區(qū)項目的早期結果表明,近海生產(chǎn)對海水和野生魚類種群的影響表現(xiàn)良好。 
      如果實施得當,近海水產(chǎn)養(yǎng)殖可以改善水產(chǎn)養(yǎng)殖的生物安全、可持續(xù)性和動物福利,同時減少對環(huán)境的影響,并為世界不斷增長的人口提供健康的海洋蛋白。由于立法可能阻礙或抑制增長,而且往往變化緩慢,近海農(nóng)業(yè)最終也可
能在國際水域發(fā)展,但需要制定明確的全球標準來保障可持續(xù)增長。