你可曾想過,大海將是人類未來的糧倉。
隨著生活水平改善,我國居民的食物消費需求從吃飽、吃好到吃健康不斷升級,這讓動物蛋白在百姓餐桌上所占的比例正在加速增長。專家預(yù)計未來20年間,動物蛋白市場的需求增長率在45%左右。
生產(chǎn)動物蛋白主要有兩種方式。一種是豬牛羊等畜牧養(yǎng)殖。另一種重要動物蛋白,在水里。
魚類被視為21世紀人類的最佳動物蛋白質(zhì)來源,聯(lián)合國糧農(nóng)組織早已將水產(chǎn)品列入糧食范疇。但天然的漁業(yè)資源已無法滿足消費需要,水產(chǎn)品供應(yīng)必須通過養(yǎng)殖。
水產(chǎn)養(yǎng)殖存在資源依賴,我國水產(chǎn)飼料85%的蛋白質(zhì)原料依靠進口。而以資源消耗型為主的生產(chǎn)方式,不論是產(chǎn)量還是質(zhì)量,都難以為繼。
還有一個因素同樣不容忽視。
近些年,我國近海生境嚴重退化,近一半海灣四季均出現(xiàn)劣四類水質(zhì),生物多樣性降低,食物網(wǎng)結(jié)構(gòu)簡單化,水產(chǎn)經(jīng)濟物種低齡化、小型化,海底荒漠化趨勢明顯。
既要碧海金沙,又要海量水產(chǎn),現(xiàn)代化海洋牧場應(yīng)運而生。
提到牧場,人們想到的是廣闊草原上牛羊成群。海洋牧場與之有共通之處,但放牧地點變成了汪洋大海,放牧對象變成了魚蝦貝等海洋生物。
事實上,我國科學(xué)家為實現(xiàn)水產(chǎn)資源增殖,早在20世紀中葉就提出了“海洋農(nóng)牧化”理念,但直到近十年海洋牧場才迎來加速發(fā)展。
這與我國日益發(fā)展的海洋科技密切相關(guān)。近年來,海洋科學(xué)研究、海洋高技術(shù)開發(fā)已上升到國家決策范疇,對海洋科技的投入也逐步加大,硬件建設(shè)水平與先進國家的差距不斷縮小,海洋科技創(chuàng)新能力顯著提升。
深藍一號
一系列高新技術(shù)在現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)中得到應(yīng)用。例如,高度機械化及自動化技術(shù),使人工魚礁投放、海洋牧場效果調(diào)查評估、生態(tài)采捕更加準(zhǔn)確;聲、光、電等技術(shù)手段,應(yīng)用于魚類行為的高效控制,大大提升海
洋牧場資源的有效監(jiān)測與評估;信息化、可視化技術(shù)和衛(wèi)星遙感技術(shù)的應(yīng)用,提升了數(shù)字化管理水平及災(zāi)害預(yù)警防控能力。
目前,我國已實施了以養(yǎng)護型、增殖型、休閑型為主要類別,覆蓋渤海、黃海、東海與南海的110個國家級海洋牧場示范區(qū),及其他海洋牧場。據(jù)測算年可產(chǎn)生直接經(jīng)濟效益319億元。
現(xiàn)代化海洋牧場的生態(tài)效益更加可觀。
區(qū)別于傳統(tǒng)捕撈、養(yǎng)增殖或網(wǎng)箱、浮筏、養(yǎng)殖工船等海上養(yǎng)殖場,現(xiàn)代化海洋牧場能夠?qū)崿F(xiàn)生態(tài)環(huán)境修復(fù)與優(yōu)化、生物資源養(yǎng)護與增殖、環(huán)境友好型選擇性采捕,年生態(tài)效益高達604億元,每年還可固碳19萬噸,消氮16844噸,減磷1684噸,對赤潮、綠潮等海洋災(zāi)害防控發(fā)揮重要作用。
至2025年,我國計劃建成178個國家級海洋牧場示范區(qū)。現(xiàn)代化海洋牧場將成為我國解決糧食安全,保證動物蛋白可持續(xù)供給的有效應(yīng)對方案。
展望未來,以現(xiàn)代化海洋牧場為依托,我國開發(fā)利用海洋資源的能力將進一步提升,將從遠海走向更深更廣闊的海域。綠色可持續(xù)的海洋生態(tài)環(huán)境將“讓人民群眾吃上綠色、安全、放心的海產(chǎn)品,享受到碧海藍天、潔凈沙灘”。