▲“深藍1號”與養(yǎng)殖工船協(xié)同作業(yè)
據(jù)挪威水產(chǎn)局預計，中國市場的年三文魚需求量超過25萬噸，且基本依賴進口。2012年中國海洋大學提出黃海冷水團養(yǎng)殖鮭鱒魚類（俗稱三文魚）計劃。2015年5月，日照市萬澤豐漁業(yè)有限公司、中國海洋大學、山東省海洋生物研究院等單位組成協(xié)同創(chuàng)新團隊，在黃海海域啟動了在深遠海綠色養(yǎng)殖三文魚計劃。2019年山東深海冷水團開發(fā)有限公司開始了“深藍1號”“深藍2號”的運營與建設。
在黃海養(yǎng)三文魚，挪威人一直都不相信。但當一位又一位的帶著全球三文魚專家標簽的挪威、丹麥、芬蘭等三文魚養(yǎng)殖公司的業(yè)務代表從位于中國青島西海岸中心20樓山東深海冷水團開發(fā)有限公司里走出來的時候，他們都是以最快的速度飛回他們的總部進行當面匯報：“中國人真的在黃海海域實現(xiàn)了三文魚養(yǎng)殖，而且水質好，病害少。”
在黃海冷水團養(yǎng)殖三文魚，山東深海冷水團開發(fā)有限公司已經(jīng)把曾經(jīng)有些科幻色彩的事兒變成了現(xiàn)實。“2020年春節(jié)，在“深藍1號”養(yǎng)殖的三文魚就能上市。”該公司總經(jīng)理李紅告訴記者。
“上世紀20年代，日本人就發(fā)現(xiàn)了夏季在黃海深水區(qū)存在冷水魚類。50年代開始我國開始對黃海冷水團進行研究。80年代后的幾十年里，我國大連、煙臺、青島等地都在開放海域嘗試養(yǎng)殖過三文魚，但都由于夏季水溫過高而相繼宣告失敗。”中國海洋大學董雙林教授說。
董雙林教授了解到，黃海冷水團夏季底層水溫在4.6-9.3℃，具有淺源、冬季溫度高、水質好的優(yōu)勢，可為開展冷水魚類養(yǎng)殖提供優(yōu)良的條件。為此，2012年他提出了在黃海冷水團海域養(yǎng)殖三文魚的計劃。
2015年在董雙林的帶領下，我國第一個淡水低溫節(jié)能環(huán)保循環(huán)水育苗系統(tǒng)建造成功；2016年完成多水源鮭鱒魚類海水馴化系統(tǒng)建設；2017年7月我國首艘養(yǎng)殖工船（魯嵐?jié)O養(yǎng)61699）建成并啟用；2018年7月世界最大的全潛式深遠海鋼構養(yǎng)殖網(wǎng)箱“深藍1號”建成并啟用，三文魚在“深藍1號”中規(guī)?；认某晒?；2019年1月，“深藍1號”成功浮箱、捕魚，成功地完成了利用現(xiàn)代化漁業(yè)裝備在我國開放海域養(yǎng)殖三文魚的全過程，實現(xiàn)了世界上在溫暖海域養(yǎng)殖鮭鱒魚類的創(chuàng)舉；2019年6月，通過競標，青島海西重機有限公司獲得了中交海建開發(fā)有限公司與中國海洋大學聯(lián)合設計的“深藍2號”建造任務。再過幾年，深藍系列大型網(wǎng)箱將實現(xiàn)智能化生產(chǎn)。隨著黃海冷水團三文魚養(yǎng)殖的規(guī)模化發(fā)展，我國海水養(yǎng)殖也將實現(xiàn)從“黃水”向“深藍”的跨越。
2019年5月在智利圣地亞哥舉辦的三文魚產(chǎn)業(yè)研討會上，挪威銀行（DNB）分析師Alexander Aukner認為，中國已經(jīng)擁有建立遠海三文魚養(yǎng)殖業(yè)的技術專長和經(jīng)濟實力。“對于中國人來說，三文魚是一項具有戰(zhàn)略意義的產(chǎn)業(yè)，他們投入相當多的資金，將先前認為不可能的事變成了可能。”
“與挪威等國外的三文魚主產(chǎn)區(qū)相比，南黃海冷水團海域養(yǎng)殖三文魚具有養(yǎng)殖周期短、品質優(yōu)、病害少、人工與物流成本低。可以說，中國的深遠海三文魚品質更好，經(jīng)濟附加值更高。”李紅說。
作為“深藍1號”的升級版，正在建造的“深藍2號”具有完全自主的知識產(chǎn)權。董雙林介紹，“‘深藍2號’，屬半潛越層式網(wǎng)箱，其水下部分為養(yǎng)殖單元，水上部分為綠色能源捕獲與儲藏、投餌、管理、休息等單元。它的直徑為80米，最大高度80.3米，養(yǎng)殖容積達15萬立方米，年生產(chǎn)三文魚能力可達5000噸，是‘深藍1號’產(chǎn)能的3倍多。”董雙林還透露，“未來將在冷水團養(yǎng)殖從加拿大引進的黑鱈等高價值品種，將黃海冷水團海域打造成重要‘海上糧倉’。”
900多公里海岸線，占全國五分之一的涉海科研機構、三分之一的部級以上涉海高端研發(fā)平臺，占全國27.7%涉海兩院院士，青島在海洋基礎科學研究領域擁有很大優(yōu)勢。全國海水養(yǎng)殖五次產(chǎn)業(yè)浪潮均發(fā)端于青島。
前五次海水養(yǎng)殖浪潮基本上是養(yǎng)殖品種及所代表的產(chǎn)業(yè)的突破，新一輪的養(yǎng)殖浪潮應該能推動產(chǎn)業(yè)轉型、升級。李紅介紹，“希望依托于青島西海岸的資源和政策，使深遠海養(yǎng)殖能夠推動形成新一輪海水養(yǎng)殖浪潮。目前，圍繞“深藍1號”“深藍2號”構建了山海接力、企業(yè)+合作社+農(nóng)戶的養(yǎng)殖模式。未來要創(chuàng)建養(yǎng)殖裝備、海洋能發(fā)電設備、育種、飼料加工、疫苗生產(chǎn)、水產(chǎn)品加工、冷鏈物流、物聯(lián)網(wǎng)等產(chǎn)業(yè)鏈集群。我堅信，新一輪產(chǎn)業(yè)浪潮將催生千億藍色效益。”
現(xiàn)在，黃海冷水團三文魚養(yǎng)殖項目與西海岸新區(qū)在發(fā)展定位、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和戰(zhàn)略布局上深度契合。山東深海冷水團開發(fā)有限公司將在農(nóng)業(yè)方面，構建（沂蒙）山（黃）海接力的三元主體協(xié)同養(yǎng)殖模式，建設三文魚苗種培育、馴化基地。與科研院所合作，發(fā)展三文魚制種、疫苗生產(chǎn)、飼料加工等，打造完整的深遠海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。建設現(xiàn)代化深遠海養(yǎng)殖魚類加工園區(qū)和冷鏈物流基地。在工業(yè)方面，以青島海西重機建造“深藍2號”為契機，建設深遠海養(yǎng)殖裝備制造園區(qū)，研發(fā)大型養(yǎng)殖工船、大型深遠海養(yǎng)殖網(wǎng)箱、投餌設備、海上冷藏加工船、交通運輸船、洗網(wǎng)機等輔助設備。在服務業(yè)方面，結合西海岸新區(qū)豐富的旅游資源，建設黃海冷水團深遠海智能化生態(tài)牧場，有機整合海上旅游、休閑度假、休閑海釣等要素，裂變“漁業(yè)+”效應。
近年來，我國大規(guī)模海水養(yǎng)殖集中在近岸淺水海域的狹小空間范圍內(nèi)，面臨著產(chǎn)業(yè)沖突、環(huán)境污染、病害風險、質量安全等一系列問題。海水養(yǎng)殖由近海向遠海拓展已經(jīng)成為我國實現(xiàn)海水養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展迫在眉睫的需要。
“到2020年，建成大型深遠海智能網(wǎng)箱2座，養(yǎng)殖水體達到20萬立方米，養(yǎng)殖高價值冷水魚類100萬尾，形成年產(chǎn)6000噸的生產(chǎn)能力，產(chǎn)值4億元。陸地種苗繁育、飼料加工、裝備制造、銷售服務等配套產(chǎn)業(yè)基本完備。”李紅介紹。
黨的十九大以來，山東省將現(xiàn)代海洋牧場建設納入新舊動能轉換和海洋強省建設重點工程，投入省級以上財政資金超過13億元。黃海冷水團綠色養(yǎng)殖項目也獲得3700萬元的資金支持。
山東深海冷水團開發(fā)有限公司計劃到2025年，建成大型深遠海智能養(yǎng)殖網(wǎng)箱10座，養(yǎng)殖水體達到170萬立方米，養(yǎng)殖高價值冷水魚1000萬尾，形成年產(chǎn)5萬噸生產(chǎn)能力，產(chǎn)值達到20億元，基本形成較為完備的深遠海養(yǎng)殖—加工—銷售—服務產(chǎn)業(yè)鏈，帶動形成100億元的產(chǎn)業(yè)集群。到2035年，帶動養(yǎng)殖海域面積擴展到1萬平方公里，建成各類現(xiàn)代化養(yǎng)殖設施（網(wǎng)箱、養(yǎng)殖工船、平臺等）100座（艘），形成年產(chǎn)高價值海水魚類等產(chǎn)品30萬噸生產(chǎn)能力，產(chǎn)值達到200億元，創(chuàng)造就業(yè)崗位2萬個。
夏季黃海冷水團面積約13萬平方公里，5000億立方水體，約占黃海海域的三分之一，與山東省陸域總面積相當。黃海冷水團養(yǎng)殖項目，已在2019年1月被《山東省現(xiàn)代化海洋牧場建設綜合試點方案》列為深遠海發(fā)展重點工程。未來，山東深海冷水團開發(fā)有限公司將在山東半島建成世界最大的深遠海養(yǎng)殖配套基地，帶動關聯(lián)產(chǎn)業(yè)形成千億元產(chǎn)值，成為海洋強國戰(zhàn)略新支點。
